ผู้ที่ ไม่กินเนื้อสัตว์

มีกี่แบบ

• กินเจหรือวีแกน ไม่กิน เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ อาจทำให้ขาดวิตามินบี 2
• กินมังสวิรัติ ไม่กินเนื้อสัตว์ กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น นม ไข่
• กินผักเป็นหลัก ลดการกินเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์

เมนูแนะนำ

“เบอร์เกอร์มังสวิรัติ”

• เทมเป้ 150 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• เห็ดแชมปิญอง 20 กรัม
• ขนมปังเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1/4 ช้อนชา
• เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• ผักกาดแก้ว 20 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เชดดาชีส
• พริกไทย

ส่วนผสมซอส

• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 20 ช้อนชา

เฟรนซ์ฟรายส์

• เทมเป้ 50 กรัม
• เนยจืด 20 กรัม
• เกล็ดขนมปัง

ติดตามข้อมูลของโรคและขั้นตอนการทำอาหาร

ได้ทางรายการ >>> https://youtu.be/aqOg0e7cgfw

ข้อมูลจาก

รศ. พญ.ประพิมพ์พร ฉัตรานุกูลชัย

สาขาวิชาโภชนวิทยาและชีวเคมีทางการแพทย์

ภาควิชาอายุรศาสตร์

คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี

มหาวิทยาลัยมหิดล

บริการด้านอื่น ๆ ของคณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี

Website: https://www.rama.mahidol.ac.th/ramachannel/
Website Ramathibodi: https://www.rama.mahidol.ac.th/
Facebook: https://www.facebook.com/ramachannel
Line: https://page.line.me/ramathibodi