บุคลากรประจำหน่วยในปัจจุบัน
- นางศศิฐณัฐ รัตโน เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป (เลขาสาขาวิชา)
- นางสาวนันทนัช ต้นตระกุลรัตน์ พยาบาลประจำสาขาวิชาโภชนวิทยาฯ
- นางสาวธนรัตน์ เลปนานนท์ ผู้ช่วยวิจัย
- นางสาวณภัทร เต่าน้ำ เจ้าหน้าที่วิจัย
- นางสุดา แสงเปล่ง ผู้ปฏิบัติงานบริหาร
