โรคไตเรื้อรัง

เลือกกินให้ถูก เพื่อไม่ให้โรคไตแย่ลง!

อาหารที่ควรเลี่ยง

• ผักและผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น ฟักทอง แคร์รอต มะเขือเทศ ทุเรียน
• อาหารสำเร็จรูป อาหารกระป๋อง อาหารแช่แข็ง และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• อาหารทะเลบางชนิด เช่น กุ้งแห้ง หอยนางรมและปลาหมึก
• น้ำอัดลม
• ช็อกโกแลต
• ชีส พิซซา และเบเกอรี
• อาหารหมักดอง

เมนูแนะนำ

“แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้ผักกาดขาว”

• หมูสับ 30 กรัม
• ผักกาดขาว 3 ใบ
• กุยช่ายหรือต้นหอมสำหรับมัด
• น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• เต้าหู้ไข่ขาว 1/2 หลอด
• วุ้นเส้น 30 กรัม
• ขึ้นฉ่ายและกระเทียมเจียวสำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมสำหรับหมักหมู

• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา

#EatToGoalกินถูกลดโรค

ข้อมูลจาก

อ. พญ.ศรินยา บุญเกิด

สาขาวิชาโรคไต

ภาควิชาอายุรศาสตร์

คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี

มหาวิทยาลัยมหิดล