แคลเซียม เป็นแร่ธาตุที่ช่วยให้ กระดูก และ ฟัน แข็งแรง มีบทบาทในการแข็งตัวของเลือด ช่วยให้กล้ามเนื้อหดตัว ควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจ และการทำงานของเส้นประสาท มาศึกษาความรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของแคลเซียมกันให้มากขึ้นได้ที่ – แคลเซียม กินอย่างไรให้ดีต่อร่างกาย ?
ปัจจัยที่ส่งเสริมการดูดซึม
- วิตามิน D จากแสงแดดในช่วงเวลา ประมาณ 09:00-15:00 น.
- โปรตีน อาหารประเภทโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่วต่าง ๆ
ปัจจัยที่ขัดขวางการดูดซึม
- อาหารที่มีโซเดียมสูง เช่น เครื่องปรุงรส ของหมักดอง อาหารสำเร็จรูป
- เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ เครื่องดื่มชูกำลัง น้ำอัดลม
- เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
- การสูบบุหรี่
ปริมาณแคลเซียม ที่ควรได้รับต่อวันในแต่ละช่วงวัย
- เด็กเล็กอายุ 1-3 ปี ควรได้รับแคลเซียม 500 มิลลิกรัม/วัน
- เด็กอายุ 4-8 ปี ควรได้รับแคลเซียม 800 มิลลิกรัม/วัน
- วัยรุ่นอายุ 9-18 ปี ควรได้รับแคลเซียม 1,100 มิลลิกรัม/วัน
- ผู้ใหญ่อายุ 19-50 ปี ควรได้รับแคลเซียม 800 มิลลิกรัม/วัน
- ผู้สูงอายุ 51 ปีขึ้นไป ควรได้รับแคลเซียม 1,000 มิลลิกรัม/วัน ในวัยนี้เป็นวัยที่การเสริมแคลเซียมมีความสำคัญมากที่สุด เพราะฉะนั้นเรามาศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเสริมแคลเซียมในผู้สูงอายุได้ที่ – วิธีเสริมแคลเซียม เรื่องจำเป็นในผู้สูงอายุ
ข้อควรรู้
ปริมาณแคลเซียมต่อวัน ที่ควรได้รับต้องคำนวณจากปริมาณและชนิดของแคลเซียมที่เลือกรับประทาน เช่น แคลเซียมคาร์บอเนตจะดูดซึมแคลเซียมได้ 40% ตัวอย่าง รับประทานแคลเซียมคาร์บอเนต 1 เม็ด ขนาด 1,000 มิลลิกรัม ร่างกายจะได้รับแคลเซียม 400 มิลลิกรัม รับชมข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการ กินแคลเซียมอย่างไรให้ดีต่อร่างกาย กันได้
ข้อมูลจาก
ดร.วนะพร ทองโฉม
นักสุขศึกษา (นักกำหนดอาหารวิชาชีพ)
คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี
มหาวิทยาลัยมหิดล
บริการด้านอื่น ๆ ของคณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี
Website: https://www.rama.mahidol.ac.th/ramachannel/
Website Ramathibodi: https://www.rama.mahidol.ac.th/
Facebook: https://www.facebook.com/ramachannel
Line: https://page.line.me/ramathibodi
