ไขมันดี (HDL) vs ไขมันร้าย (LDL) ชื่อคล้ายกันแต่ผลต่อสุขภาพต่างกันสุดขั้ว! ไขมันดีอย่าง HDL (High Density Lipoprotein) ช่วยขจัดไขมันส่วนเกินออกจากหลอดเลือด ทำให้หัวใจแข็งแรงและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ส่วน LDL (Low Density Lipoprotein) หรือไขมันร้าย กลับเป็นตัวการที่ทำให้ไขมันไปเกาะผนังหลอดเลือด จนเกิดภาวะหลอดเลือดตีบและอุดตันได้ง่าย
1. HDL : ไขมันดี คืออะไร
HDL (High Density Lipoproteins) เป็นไขมันที่ดีต่อร่างกาย ช่วยกำจัดไขมันที่ไม่ดีที่เกาะตามหลอดเลือด ทำให้ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง HDL เยอะ = ดีมาก
อยากเพิ่ม HDL ทำอย่างไรดี ?
- กินอาหารที่มีประโยชน์ เช่น เนื้อปลา น้ำมันปลา น้ำมันเมล็ดเฟล็กซ์
- ลดน้ำหนัก
- เลิกบุหรี่
- ออกกำลังกาย
2. LDL : ไขมันร้าย คืออะไร
LDL (Low Density Lipoproteins) เป็นไขมันที่ไม่ดี เพิ่มโอกาสที่ไขมันจะไปเกาะตามผนังหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดแดงแข็ง เสี่ยงเป็นอัมพาตและโรคหัวใจ
อยากลด LDL ต้องทำอย่างไร ?
- หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันไม่ดี เช่น ของทอด อาหารที่มีกรดไขมันอิ่มตัว มีไขมันทรานส์ และมีคอเลสเตอรอลสูง
- หลีกเลี่ยงหนังสัตว์ เครื่องในสัตว์ และเนื้อสัตว์ติดมัน
- หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอกและแหนม
สรุปแบบคลียร์ ๆ
- HDL = เพื่อนรัก หมั่นดูแลให้อยู่เยอะ ๆ
- LDL = ศัตรูหัวใจ ลดได้ยิ่งดี
*** อาหาร + ออกกำลังกาย = กุญแจสำคัญของไขมันในเลือด ***
อย่าเชื่อคำว่าคลอเลสเตอรอลแค่ “อ้วน” เพราะบางทีคนผอมก็พุ่งได้
ข้อมูลโดย
ผศ. นพ.ปริย พรรณเชษฐ์
สาขาวิชาโภชนวิทยาและชีวเคมีทางการแพทย์ ภาควิชาอายุรศาสตร์
คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล
คลิกชมคลิป “EP.14 HDL LDL – ภาษาหมอรู้ไว้จะได้เคลียร์” ได้ที่นี่
ติดตาม Rama Channel เพื่อรับข้อมูลด้านสุขภาพเพิ่มเติมได้ที่
Website Ramathibodi: https://www.rama.mahidol.ac.th/
Youtube: RAMA Channel
Facebook: รามาแชนแนล Rama Channel
LINE: Ramathibodi
Tiktok: ramachanneltv รามาแชนแนล ช่องของคนรักสุขภาพ
