นิตยสารทุกฉบับ
รวมนิตยสาร
บทความประจำ
เลือกดูบทความจากทุกเล่ม
ค้นหาบทความ
ค้นหาจากหัวข้อ

ฉบับที่ 53

สวัสดีครับท่านผู้อ่านนิตยสาร @Rama ทุกท่าน

“อาหารคือยารักษาโรค” เป็นคำกล่าวที่เป็นจริงเสมอ ขณะเดียวกันถ้ารับประทานอาหารที่เค็มหรือมีเกลือมากเกินไป เป็นสาเหตุก่อโรคได้หลายชนิด นิตยสาร @Rama ฉบับนี้มีเรื่องราวเกี่ยวกับการรับประทานอาหารมาให้อ่านกันครับ

การรับประทานอาหาร อย่างที่เราทราบกันดีคือ ควรรับประทานให้ได้สารอาหารครบ 5 หมู่ ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และเกลือแร่ อาหารที่มีสารอาหารเหล่านี้อยู่นั้นมีอยู่หลากหลาย และสาเหตุของการก่อโรคต่าง ๆ ก็ยังขึ้นอยู่กับพฤติกรรมการกินของคนในประเทศนั้น ๆ ด้วย คนไทยมีพฤติกรรมการกินอาหารค่อนข้างเค็ม คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล จึงได้ร่วมมือกับเครือข่ายลดบริโภคเค็ม และ สสส. ทำการสำรวจข้อมูลการบริโภคอาหาร พบว่า คนไทยกินโซเดียมสูงถึง 3.6 กรัม เกินกว่าความต้องการของร่างกายถึงเกือบ 2 เท่า โดยปกติแล้วปริมาณโซเดียมที่แนะนำต่อวันไม่ควรเกิน 2 กรัมต่อวัน หรือไม่เกิน 1 ช้อนชา หรือน้ำปลาไม่เกิน 4 ช้อนชาต่อวัน กระผมในนามของคณะแพทย์ อยากให้ทุกคนได้เข้าใจถึงอันตรายจากการกินเค็ม และอยากให้ร่วมกันลดบริโภคโซเดียมลดลง เพื่อเป็นการป้องกันการเกิดโรคต่าง ๆ ดังที่กล่าวมาแล้วครับ เรามาลดการบริโภคเค็มด้วยกันครับ

ในท้ายนี้ ประเทศไทยเข้าสู่ฤดูฝนแล้ว มีฝนตกและสภาพอากาศที่อาจแปรปรวน ขอให้คุณผู้อ่านทุกท่านระมัดระวังในการเดินทาง พกพาร่มและเสื้อกันฝน และหมั่นดูแลสุขภาพตัวเองกันด้วยนะครับ

ด้วยความห่วงใย

ศ.คลินิก นพ.อาทิตย์ อังกานนท์
คณบดีคณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี
มหาวิทยาลัยมหิดล

นิตยสาร @Rama : จุดเริ่มต้นของสุขภาพดี
บทบรรณาธิการ

สวัสดีค่ะ คุณผู้อ่านนิตยสาร @Rama ทุกท่าน ขอต้อนรับเข้าสู่ฤดูฝนที่ชุ่มฉ่ำค่ะ เนื้อหาฉบับนี้มีอะไรบ้าง มาดูกันค่ะ

ขอเริ่มที่วิธีการออกกำลังกายกล้ามเนื้อขาแบบไม่ใช้อุปกรณ์ ซึ่งเหมาะสำหรับนักกีฬาสายวิ่งทุกคน เป็นเรื่องน่ารู้ สามารถทำตามได้โดยง่าย เพื่อการฝึกกล้ามเนื้อขาให้แข็งแรงและมีความต้านทานต่อการวิ่งมากยิ่งขึ้น พลิกอ่านได้ที่คอลัมน์ Rama Exercise ค่ะ ตามด้วยเรื่อง “จุดเริ่มต้นของสุขภาพดี” เป็นบทความเกี่ยวกับอาหาร ตามที่เราได้ทราบกันดีอยู่แล้วว่า อาหารที่เรารับประทาน ควรรับประทานให้ครบทั้ง 5 หมู่ ได้แก่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ และไขมัน เรื่อง “จุดเริ่มต้นของสุขภาพดี” ในฉบับนี้กล่าวถึงรายละเอียดของอาหารสุขภาพและการรับประทาน “เกลือ” เราควรรับประทานอาหารที่มีเกลือน้อยหรือปราศจากโซเดียม คอลัมน์ Health Station มีข้อมูลอาหารที่ลดโซเดียมเพื่อลดการบริโภคเกลือ อ่านแล้วเราจะทราบว่าอาหารชนิดใดบ้างที่มีปริมาณเกลือ หรือโซเดียมสูงค่ะ นอกจากเรื่องราวของสารอาหาร เรามีเรื่องเกี่ยวกับ “เกลือแร่” ที่ไม่ใช่ สารน้ำเกลือแร่ ที่เราดื่มเพื่อชดเชยการสูญเสียเหงื่อหรือการเสียน้ำ เกลือแร่ชนิดนี้คืออะไร มีวิธีใช้ให้ถูกต้องอย่างไร อ่านได้ในคอลัมน์ Rama RDU ค่ะ และเรามีเรื่องความเชื่อเกี่ยวกับ “อาการตะคริว” ซึ่งพบกันได้บ่อย ๆ มาให้อ่านเพื่อทราบถึงสาเหตุการเกิดภาวะ “ตะคริว” และวิธีระวังป้องกันไม่ให้เกิดหรือแก้ไขอาการตะคริว อ่านข้อมูลได้ในคอลัมน์ Believe it or not ? ค่ะ

ฉบับนี้ขอแนะนำคอลัมน์ใหม่แกะกล่อง ที่เราจะพาทุกท่านไปทำความรู้จักอาชีพที่เราก็สงสัยว่า ทำไมถึงเรียกว่า พยาบาลเยี่ยมบ้าน แล้วเขามาเยี่ยมอะไรเราที่บ้าน แล้วทำไมต้องมาเยี่ยมถึงบ้านเลย ไปติดตามกันได้ในคอลัมน์ Live & Learn Diary ค่ะ

นอกจากที่ยกตัวอย่างมาแล้ว ยังมีเรื่องราวอื่น ๆ น่าสนใจอีกมาก คุณผู้อ่านสามารถอ่านบทความดี ๆ ทางสุขภาพของเราได้ทั้งทางนิตยสารเล่ม และทางเว็บไซต์นี้ค่ะ https://www.rama.mahidol.ac.th/atrama/

หวังว่าทุกท่านคงเพลิดเพลินกับ @Rama และขอให้ทุกท่านดูแลสุขภาพทั้งกายและจิตใจ ระวังไม่ให้เกิดอาการหวัดในหน้าฝนนี้ เราจะสุขภาพดีไปด้วยกันค่ะ

แล้วพบกันฉบับหน้าค่ะ

รศ. พญ.จริยา ไวศยารัทธ์
บรรณาธิการนิตยสาร @Rama

เนื้อหาภายในฉบับที่ 53