คนไข้ที่เป็นความดันโลหิตสูงแพทย์แนะนำว่าให้ทานเกลือให้น้อยลง ตามหลักแล้วเกลือหรือเกลือโซเดียมนั้นสำหรับคนทั่วไปไม่ควรทานเกินวันละ 2,500 มิลลิกรัมต่อวัน
ในต่างประเทศจะมีชื่อเรียกอาหารกลุ่มหนึ่งว่า Dash Food (Dietary Approaches to Stop Hypertension Food) เป็นอาหารที่เน้นเกลือน้อย เน้นผักและผลไม้เป็นหลัก ซึ่งอาหารเหล่านี้พิสูจน์แล้วว่าสามารถช่วยลดความดันได้ แต่ต้องกินในปริมาณที่เหมาะสมด้วย
อาหารประเภท Dash Food มีดังนี้
1. อาหารประเภทผักสดและผลไม้สด
2. ผลิตภัณฑ์นมและนมไขมันต่ำ
3. ธัญพืชต่างๆ
4. อาหารประเภทถั่ว
5. เนื้อปลา
6. น้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดทานตะวัน
เมื่อเราทราบกันอย่างนี้แล้วอย่าลืมหันมาใส่ใจสุขภาพกันด้วยนะทุกคน
ข้อมูลจาก
ผศ. นพ.ภาวิทย์ เพียรวิจิตร
ภาควิชาอายุรศาสตร์
คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี
มหาวิทยาลัยมหิดล
คลิกชมคลิปรายการ “ความดันโลหิตสูง | ความดันโลหิตสูงคืออะไร” ได้ที่นี่
YouTube: https://youtu.be/v6EpNQm2hJ8